Apfelmus-ein Gaumenschmaus

Im Herbst funkeln sie von gelb bis rot an den Bäumen!
Ob süss oder sauer, aromatisch sind sie alle..


Äpfel schälen, den Kern entfernen.
Kleine Stücke schneiden und mit ganz wenig Wasser ( damit sie nicht festbrennen) aufkochen!
Sobald die Stücke weich sind mit dem Pürierstab das Mus quetschen.
Mit Zucker und wers mag, Zimt würzen!

=>TIPP: Damit das Apfelmus die helle Farbe behält und nicht braun wird, 1-2 Spritzer Zitronensaft dazu rühren!

Abkalten lassen und geniessen:-)

En Guete...euer Gourmetsprudel